- beautokyo201608
銀座鮨おじま/ランチは付き出し・茶碗蒸し・にぎり10貫でリーズナブルな高級鮨ランチ!
銀座6丁目みゆき通りを銀座西方面へ
ソニー通りを曲がると
昔の銀座らしいビルの地下にあります。
土曜日のランチは13時でも
カウンターがいっぱいだったので
個室に追加料金なしで案内されました。
予約で個室を希望すると使用料が要ると思います。
店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気で
銀座の鮨という感じがします。
カウンターは比較的小さめですが
個室はゆったりとしていました。
贅沢な空間で得した気分です。
特上握り2500円+税を注文です。


まずはビールで乾杯です。

まずは突き出し。
ゆったりとビールで心地よい突き出しです。
した!

続いて茶碗蒸し
シンプルですが
出汁がしっかりと滋味深いです。

握りは3回に分かれて出てきます。
ランチですが嬉しいですね。
まずは4貫
さすが江戸前ですね
鯵 脂がのってますね〜
鯛 身が分厚いです
烏賊 上に何か美味いものが乗っていました
鰤の熟成 旨味が濃厚凝縮です!
江戸前をしっかり感じる4貫でした。

続いて4貫
鮪赤身 安定の味です
しめ鯖 お酒が進みますね〜
あん肝 これ絶品です!思わず日本酒我慢です
玉子

椀物

握りの最後は煮穴子
もうトロトロに煮込まれていますが
崩れないのはプロの技ですね。

最後は巻きもの
2種類は嬉しいです。
13時を過ぎても次々とお客は入ってました。
わかりにくいビルの地下ですが
人気の鮨店です。
2500円プラス税と
ランチにしてはちょいと張りますが
銀座でこの仕事でこの値段は
かなりオススメです。
大満足でした。
ごちそうさまでした!