beautokyo2016082021年6月16日読了時間: 1分旬のネタ探訪/スズキスズキは夏が旬ですが、脂が徐々にのりはじめた春の握りがおススメです。脂がのっているスズキは甘みがあり、ふんわりと旨味も身のしまりもしっかりと美味しいですね。