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  • beautokyo201608

鮨 いつみ/赤坂

赤坂見附駅近くの雑居ビルの2階にあります。

恵比寿で評判の人気店「鮨 くりや川」の2号店。

江戸前握りと、ツマミ料理で話題の店です。正直予約なかなか取れないです。

本店のコースは18,000円ですが、「鮨 いつみ」の「「江戸前寿司と小皿料理のおまかせコース」は8,500円。本店の半額以下という価格設定です。

江戸前の仕事にこだわるにぎりと、あそび心あふれる小皿料理が楽しめます。


目の前で巧みな職人技と会話を愉しめるカウンター席がおススメですが、プライバシーを確保した完全個室は、かなりお勧めです。1グループ2000円プラスで優雅に楽しめます。


今回は個室で

「江戸前寿司と小皿料理のおまかせコース」18~20品で8500円を注文です。

コースメニューはお酒を飲みながらなので抜け漏れあると思います。

日本酒は一合瓶で用意されており、「黒龍」「作」「獺祭 スパークリング45」などいろいろ人気の銘柄が楽しめます。

      まずは、

      中トロに北海道産のウニをのせ、キャビアで塩味をプラス。

      口に含むとマグロとウニがとろけて見事に融合します。

      伝統製法で作られた赤酢「山吹」を利かせたシャリとの相性も抜群です。

      いきなりガツンとやられます!

      ビールの後は黒龍を合わせます。

      平目の昆布〆

      サーモンにあかつきと柚子

      カッテージチーズとカラスミ

      これは良い感じで日本酒を誘います。

       作(ざく)という三重の酒をいただきます。

       漬物盛り合わせ

       車海老 

       車海老すばらしい 奈良の日本酒「叶結」を

       トリュフスープに鰆が入っております。

       これは感動!パンに浸して食べたいくらい美味しいスープです!

       のどぐろ

       穴子焼き パリパリ中身ふわふわ!

       漬けマグロ

       中トロ

       ホタルイカの串焼き

       鮑の揚げと肝ソースご飯

       アワビの肝をぜいたくに使ったソースご飯は絶品です!

       日本酒が続きます。

       福井の酒「ますますふくふく」

       帆立

        鯖

        アオサの味噌汁

        とろたく

        寿司屋の卵かけご飯

        〆の一品「泡立て出汁卵白の卵かけ寿司」。

        量が大・中・小から選べます、写真は中サイズ。

        メレンゲ状にした卵かけご飯を混ぜていただきます。

        抹茶のアフォガード

        お酒を飲みつつなので

        1~2品ぐらい落ちているかもしれません。

        かなりの量で最後のTKGで

        絶対お腹いっぱいにならない人はいないと思います。

        これは素晴らしい江戸前+創作鮨のコースです。

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